Over onsContact

BMP-onderzoekMelk, wei en zuivelafval

Dairy product waste (cheese, cream, ice cream) — BMP: 5 onderzoeken, gewogen gemiddelde 504 m³ CH₄/t oDS

Dairy product waste (cheese, cream, ice cream): 5 records aan BMP-gegevens uit 3 publicaties, gewogen gemiddelde 504 m³ CH₄/t oDS, bereik 350–714.

beoordeling: neutraalCH₄ ≈ 66 % (schatting)

Gepubliceerd Bijgewerkt 2 min leestijdRedactie FeedstockData

Illustratie: FeedstockData (AI, Google Gemini)

Gewogen gemiddelde
504m³ CH₄/t oDS
Bereik
350–714m³ CH₄/t oDS
Records
5onderzoeken
Publicaties
3bronnen
Temperaturen
35 °C, 36 °Cvan de test

Methaan in biogas

Hoog methaangehalte · ≈ 6,6 kWh/m³ biogas

schatting op basis van het type substraat De verzamelde onderzoeken bevatten geen meting. Het interval volgt uit de bij benadering bepaalde samenstelling (eiwitrijk (procesclassificatie); vetrijk (procesclassificatie)) en de opbrengsten van stofgroepen volgens FNR.

Hoe wij het berekenen en wat de zones betekenen

Beoordeling voor biogasinstallaties

neutraal — redactionele beoordeling voor biogasinstallatiesGeen duidelijke voordelen — het waard om een vergoeding voor acceptatie te vragen

Potentieel per ton vers materiaal: zeer hoog (198 m³ CH₄/t); procesrisico: vetten, eiwit / stikstof, zout / natrium. Verwerkingskosten: DBP categorie 3.

Waarom? Beoordelingsfactoren

Potentieel per ton +3

  • +3potentieel 198 m³ CH₄/t vers materiaal (BMP 504 × DS 41% × oDS 96%)

Processtabiliteit −2,5

  • −1vetten: risico op ophoping van langketenige vetzuren (LCFA), flotatie en overbelasting
  • −0,5eiwit / stikstof: risico op ammoniakremming bij hogere aandelen
  • −0,5zout / natrium: remming bij hoge aandelen
  • −0,25schuimvorming: neiging tot schuimvorming in de vergister
  • −0,25verzuring: snelle afbraak / zure pH, risico op ophoping van VVZ, buffering nodig

Verwerking en kosten −0,5

  • −0,5DBP categorie 3: pasteuriseren bij 70 °C / 60 min (zuivelproducten — afwijkingen mogelijk)

Totaal aantal punten: 0 · drempels: ≥ 2,5 zeer goed, ≥ 1 goed, daaronder — neutraal; negatief bij cumulatief procesrisico.

Redactionele beoordeling volgens de methodologie · betrouwbaarheid van de beoordeling: gemiddeld · exclusief marktprijzen

Toevoegen aan de covergistingsrekentool CSV-gegevens

BMP-curves uit 5 onderzoeken

Gewogen gemiddelde Afzonderlijke records

BMP-curves: Dairy product waste (cheese, cream, ice cream)Cumulatieve methaanproductie in de tijd voor 5 records en het gewogen gemiddelde van 504 m³ CH₄/t oDS. 5 van de curves zijn modelcurves (kinetiek van de eerste orde).0200400600800051015202530tijd [d]m³ CH₄/t oDSAlkanok et al. (2014): 350 m³ CH₄/t oDS (modelcurve)Labatut et al. (2011): 502 m³ CH₄/t oDS (modelcurve)Luna-delRisco et al. (2011) · 1: 602 m³ CH₄/t oDS (modelcurve)Luna-delRisco et al. (2011) · 2: 659 m³ CH₄/t oDS (modelcurve)Luna-delRisco et al. (2011) · 3: 714 m³ CH₄/t oDS (modelcurve)gemiddelde504

Gestippelde lijnen zijn een modelcurve (kinetiek van de eerste orde, B(t) = B₀·(1 − e−kt)); het eindpunt is afkomstig uit de publicatie. Alle curves zijn modelcurves.

Cumulatieve methaanproductie gedurende de test [m³ CH₄/t oDS]. De dikke lijn is het gewogen gemiddelde van alle records (504); punten markeren de in de publicaties vermelde eindwaarden. Wijs naar de grafiek om waarden af te lezen; klik op een item in de legenda om een record te verbergen of te tonen.

Records en bronnen

CSV downloaden
BronBMP
m³ CH₄/t oDS		TemperatuurMonsterCurve
Alkanok et al. (2014) DOI35036 °C · mesofieldairy product wasteeindpunt (modelcurve)
Labatut et al. (2011) DOI50235 °C · mesofielIce creameindpunt (modelcurve)
Luna-delRisco et al. (2011) · 160236 °C · mesofielcottage cheeseeindpunt (modelcurve)
Luna-delRisco et al. (2011) · 265936 °C · mesofielcheeseeindpunt (modelcurve)
Luna-delRisco et al. (2011) · 371436 °C · mesofielsour creameindpunt (modelcurve)
Gewogen gemiddelde504rekenkundig gemiddelde 566, SD 144

Typische samenstelling

Droge stof (DS)
41% (bereik 26,5–56,2)
Organische droge stof (oDS)
96 % DS (bereik 48,6–99,2)

Mediaan en bereik van de bepalingen die in de publicaties achter de BMP-records van dit substraat zijn vermeld (afgelezen uit: MY-D); droge stof: 3 bepalingen, organische droge stof: 5 bepalingen.

Bronnen: Alkanok e.a. (2014); Labatut e.a. (2011); Luna-delRisco e.a. (2011).

De samenstelling van de grondstof verschilt per partij — gebruik voor berekeningen voor een installatie een analyse van uw eigen monster. De rekentool vult automatisch typische waarden in.

Proceseigenschappen

  • vetrijk
  • eiwitrijk
  • gemakkelijk afbreekbaar
  • DBP cat. 3
  • neiging tot schuimvorming
  • zouthoudend
  • redactionele classificatie

Lage betrouwbaarheid: de beschrijving is gebaseerd op algemene kenmerken van de substraatgroep, niet op onderzoek naar dit materiaal. Beschouw haar als een aanwijzing die moet worden geverifieerd.

Covergisting — waarmee te combineren, waar op te letten

Dosering

Voer geleidelijk in, beginnend met een kleine dosis en met monitoring van het proces (bijv. FOS/TAC, pH, gassamenstelling).

Bronnen van de procesgegevens

  1. Hagos et al. (2017). Anaerobic co-digestion process for biogas production: progress, challenges and perspectives. Renew. Sustain. Energy Rev.
  2. Long et al. (2012). Anaerobic co-digestion of fat, oil, and grease (FOG): A review of gas production and process limitations. Process Saf. Environ. Prot.
  3. Prazeres, Carvalho, Rivas (2012). Cheese whey management: A review. J. Environ. Manage.
  4. Rajagopal, Masse, Singh (2013). A critical review on inhibition of anaerobic digestion process by excess ammonia. Bioresour. Technol.
  5. Rozporządzenie (WE) nr 1069/2009 określające przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego (art. 9, 10, 12–14, 24)
  6. Rozporządzenie Komisji (UE) nr 142/2011 wykonujące rozporządzenie (WE) nr 1069/2009 (zał. IV rozdz. III, zał. V rozdz. I i III)
  7. FNR (2010). Guía sobre el Biogás – Desde la producción hasta el uso (hiszp. wydanie „Leitfaden Biogas”, GIZ 2013)

De covergistingsrekentool beoordeelt een specifiek mengsel dat dit substraat bevat.

Wat de compilatie laat zien

De compilatie omvat 5 records van het methaanpotentieel (BMP) voor het substraat “Dairy product waste (cheese, cream, ice cream)” uit 3 publicaties gepubliceerd in 2011–2014. De resultaten lopen uiteen van 350 tot 714 m³ CH₄/t oDS en het gewogen gemiddelde bedraagt 504 m³ CH₄/t oDS (rekenkundig gemiddelde 566, standaardafwijking 144).

De tests zijn uitgevoerd bij 35, 36 °C (regime: mesofiel). Verschillen in temperatuur, inoculum, testduur en monstervoorbereiding zijn typische oorzaken van de spreiding van resultaten tussen laboratoria.

Voor 5 records vermeldt de publicatie alleen de eindwaarde. De lijn in de grafiek is dan een modelcurve (kinetiek van de eerste orde) en dient alleen om vormen te vergelijken — alleen het eindpunt is afkomstig uit de publicatie.

Hoe u deze gegevens gebruikt

BMP beschrijft het potentieel dat in een batchtest onder laboratoriumomstandigheden wordt verkregen. In een installatie op ware grootte hangt het rendement bovendien af van de verblijftijd, de belasting van de vergister, de menging en de samenstelling van het voer. Gebruik voor voorlopige berekeningen het best het gewogen gemiddelde en voor risicobeoordeling het hele bereik van de resultaten. Bij de planning van een specifiek voer is het raadzaam een eigen BMP-test op een representatief monster te laten uitvoeren.

Methodologie in het kort

BMP is de hoeveelheid methaan die in een batchtest uit organische droge stof (oDS) wordt verkregen, uitgedrukt in m³ CH₄ per ton oDS (numeriek gelijk aan NmL CH₄/g oDS in de publicaties) en omgerekend naar normaalomstandigheden (0 °C, 101,325 kPa). Bij het gewogen gemiddelde krijgt elke publicatie een totaalgewicht van 1, gelijkmatig verdeeld over haar resultaten voor het substraat — een artikel dat twintig variëteiten test, weegt dus niet zwaarder dan een artikel met één monster. Bij interlaboratoriumprogramma’s is het laboratorium de eenheid (totaalgewicht 1), en binnen het laboratorium neemt het gewicht van een test toe met het aantal flessen (herhalingen). Resultaten na voorbehandeling (bijv. thermisch, chemisch, enzymatisch) worden apart getoond en tellen niet mee in het gemiddelde.

Doorgetrokken lijnen zijn in de tests gemeten curves. Wanneer een publicatie alleen het eindresultaat vermeldt, tekenen wij een kinetisch model van de eerste orde, B(t) = B₀·(1 − e−kt): alleen het eindpunt is afkomstig uit de publicatie en de vorm van de curve dient uitsluitend ter visualisatie — lees er niet de productie op een bepaalde dag uit af. Voor dit substraat is k = 0,270 d−1 aangenomen (mediaan van de in de bronnen vermelde en/of aan de gemiddelde gemeten curves gefitte snelheidsconstanten k).

De statistieken beschrijven de spreiding van gepubliceerde resultaten — een beschrijvende compilatie, geen meta-analyse en geen garantie voor het rendement van een installatie.

Volledige methodologie en correctiebeleid

Bibliografie

  1. Alkanok, G.; Demirel, B.; Onay, T.T. (2014). Determination of biogas generation potential as a renewable energy source from supermarket wastes. Waste Management 34(1), 134–140. DOI: 10.1016/j.wasman.2013.09.015 DOI
  2. Labatut, R.A.; Angenent, L.T.; Scott, N.R. (2011). Biochemical methane potential and biodegradability of complex organic substrates. Bioresource Technology 102(3), 2255–2264. DOI: 10.1016/j.biortech.2010.10.035 DOI
  3. Luna-delRisco, M.; Normak, A.; Orupõld, K. (2011). Biochemical methane potential of different organic wastes and energy crops from Estonia. Agronomy Research 9(1–2), 331–342. https://www.semanticscholar.org/paper/25cf2d7bba4758136830a9a02caf3ecd997173bb bron

Alle bronnen van de site: bibliografie.

Andere substraten in de groep “Melk, wei en zuivelafval”