Nueva Gales del Sur: recogida obligatoria de FOGO para hogares antes de 2030

Nueva Gales del Sur, el estado más poblado de Australia, ha introducido la obligatoriedad legal de la recogida de residuos FOGO (food organics and garden organics – residuos alimentarios y de jardín). El proyecto se presentó ante el Consejo Legislativo el 21 de noviembre de 2024 y fue aprobado por el parlamento el 20 de febrero de 2025 (consentimiento del gobernador: véase actualización). Según la información de NSW EPA, los municipios deben garantizar el servicio FOGO a todos los hogares que dispongan de recogida de residuos mezclados (contenedor rojo) antes del 1 de julio de 2030. Las empresas e instituciones tendrán obligaciones que se implementarán de forma escalonada a partir de julio de 2026.

Qué incluye la obligación

El mandato afecta a dos grupos:

• hogares – plazo hasta el 1 de julio de 2030; los municipios pueden decidir si los residuos alimentarios y de jardín se recogen juntos o por separado,
• empresas – obligación introducida en etapas, en función del tamaño y tipo de actividad, a partir de julio de 2026.

Por qué es importante

Los residuos alimentarios constituyen una parte significativa del flujo de residuos mezclados. Según la estrategia Waste and Sustainable Materials Strategy 2041, el estado pretende reducir a la mitad la cantidad de residuos orgánicos (incluidos los alimentarios) destinados a vertederos. El gobierno estatal también destaca las emisiones de metano procedentes de la descomposición de materia orgánica en vertederos; para apoyar a los municipios en la transición a FOGO antes de 2030, ha anunciado una ayuda de 81 millones AUD.

Procesamiento: compostaje o fermentación

La normativa establece que los residuos deben recogerse por separado, pero no impone directamente la tecnología de procesamiento. Las fracciones verdes suelen destinarse a plantas de compostaje, mientras que, si se recogen junto con los residuos alimentarios, pueden dirigirse a compostaje o a instalaciones de digestión anaerobia, si están disponibles. El desarrollo de la capacidad de procesamiento será un factor clave para el éxito: la mera recogida sin instalaciones adecuadas provocará que la materia prima no encuentre mercado.

Implementación en el sector empresarial

Las obligaciones para empresas e instituciones se introducen de forma escalonada según su tamaño, medido por la capacidad semanal del contenedor de residuos mezclados: según informaciones de prensa, las empresas con una capacidad de al menos 3.840 litros semanales deberán adaptarse a partir del 1 de julio de 2026. La aplicación corre principalmente a cargo de los municipios, y la EPA ha anunciado que, inicialmente, se centrará en la educación y el apoyo.

Qué implica para Polonia

Polonia ha introducido la obligatoriedad de la recogida selectiva de biorresiduos, pero la calidad de la fracción alimentaria suele ser baja y las instalaciones de digestión anaerobia son escasas. El ejemplo australiano demuestra que un mandato legal a nivel estatal, con plazos para municipios y empresas, puede servir de estímulo para invertir en infraestructuras de procesamiento. Al mismo tiempo, requiere campañas educativas y control de calidad, ya que las impurezas (como plásticos en los residuos alimentarios) reducen el valor del digestato.

Calidad del flujo y contaminantes

Las experiencias de otros estados australianos muestran que la calidad de la recogida de FOGO depende de la educación y el control. Los contaminantes (bolsas de plástico, envases) dificultan el compostaje y la digestión anaerobia, y algunas instalaciones pueden rechazar lotes con un contenido excesivo de materiales ajenos. Por ello, los municipios llevan a cabo campañas informativas, inspecciones de contenedores y advertencias a los residentes. En un estado con una población tan grande como NSW, la escala de estas acciones supondrá un coste significativo del programa.