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Ensayos BMPGrasas, aceites y subproductos animales

Fats, oils and grease (FOG) — BMP: 5 estudios, media ponderada 488 m³ CH₄/t SV

Fats, oils and grease (FOG): 5 registros de datos BMP procedentes de 3 publicaciones, media ponderada 488 m³ CH₄/t SV, rango 350–688.

CH₄ ≈ 63 % (estimación)

Publicado Actualizado 2 min de lecturaRedacción FeedstockData

Foto SuSanA Secretariat / Wikimedia Commons, licencia CC BY 2.0, archivo de origen; cambios: recorte

Media ponderada
488m³ CH₄/t SV
Rango
350–688m³ CH₄/t SV
Registros
5estudios
Publicaciones
3fuentes
Temperaturas
35 °Cdel ensayo

Metano en el biogás

Alto contenido de metano · ≈ 6,3 kWh/m³ de biogás

estimación según el tipo de sustrato Los estudios recopilados no contienen ninguna medición. El intervalo se deduce de la composición aproximada (predominio de carbohidratos (sin características de proteína ni de grasa); rico en grasa (clasificación del proceso)) y de los rendimientos de los grupos de compuestos según la FNR.

Cómo lo calculamos y qué significan las zonas

Valoración para plantas de biogás

sin valorar — valoración editorial para plantas de biogás

Sin valorar: los datos no incluyen materia seca ni sólidos volátiles. Calculamos la valoración cuando se conocen la materia seca y los sólidos volátiles del material.

Valoración editorial según la metodología

Añadir a la calculadora de codigestión Datos CSV

Curvas BMP de 5 estudios

Media ponderada Registros individuales

Curvas BMP: Fats, oils and grease (FOG)Producción acumulada de metano a lo largo del tiempo para 5 registros y la media ponderada de 488 m³ CH₄/t SV. 5 de las curvas son curvas de modelo (cinética de primer orden).02004006008000510152025303540tiempo [d]m³ CH₄/t SVRico et al. (2014) · 1: 350 m³ CH₄/t SV (curva de modelo)Rico et al. (2014) · 2: 388 m³ CH₄/t SV (curva de modelo)Holliger et al. (2017): 688 m³ CH₄/t SV (curva de modelo)Labatut et al. (2011) · 1: 402 m³ CH₄/t SV (curva de modelo)Labatut et al. (2011) · 2: 413 m³ CH₄/t SV (curva de modelo)media488

Las líneas discontinuas son una curva de modelo (cinética de primer orden, B(t) = B₀·(1 − e−kt)); el punto final procede de la publicación. Todas las curvas son curvas de modelo.

Producción acumulada de metano a lo largo del ensayo [m³ CH₄/t SV]. La línea gruesa es la media ponderada de todos los registros (488); los puntos marcan los valores finales indicados en las publicaciones. Sitúe el cursor sobre el gráfico para leer los valores; haga clic en un elemento de la leyenda para ocultar o mostrar un registro.

Registros y fuentes

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FuenteBMP
m³ CH₄/t SV		TemperaturaMuestraCurva
Rico et al. (2014) · 1 DOI35035 °C · mesófilosludge from the fat separator of a dairy factory (SL2)punto final (curva de modelo)
Rico et al. (2014) · 2 DOI38835 °C · mesófilosludge from the fat separator of a dairy factory (SL1)punto final (curva de modelo)
Holliger et al. (2017) DOI688—Oil-fat remover sludgepunto final (curva de modelo)
Labatut et al. (2011) · 1 DOI40235 °C · mesófiloFOGpunto final (curva de modelo)
Labatut et al. (2011) · 2 DOI41335 °C · mesófiloFOGpunto final (curva de modelo)
Media ponderada488media aritmética 448, SD 136

Composición típica

Sólidos volátiles (SV)
87 % MS (rango 86–88)

Mediana y rango de las determinaciones indicadas en las publicaciones en que se basan los registros BMP de este sustrato (leídas de: MY-D); materia seca: 0 determinaciones, sólidos volátiles: 2 determinaciones. Las fuentes no indican la MS: la calculadora debe pedir un valor.

Fuentes: Labatut et al. (2011).

La composición de la materia prima varía entre lotes: para los cálculos de la planta utilice un análisis de su propia muestra. La calculadora inserta automáticamente valores típicos.

Propiedades del proceso

  • rico en grasa
  • tendencia a formar espuma
  • forma una capa flotante
  • impurezas físicas
  • composición variable
  • SANDACH cat. 3
  • clasificación editorial

Codigestión: con qué combinarlo y qué vigilar

Dosificación

Límite orientativo de la bibliografíahasta 30% SV de la alimentación[2]

Introduzca el sustrato gradualmente, empezando con una dosis pequeña y vigilando el proceso (p. ej. FOS/TAC, pH, composición del gas).

Fuentes de los datos del proceso

  1. Creamer et al. (2010). Stable thermophilic anaerobic digestion of dissolved air flotation (DAF) sludge by co-digestion with swine manure. Bioresour. Technol.
  2. Davidsson et al. (2008). Co-digestion of grease trap sludge and sewage sludge. Waste Manag.
  3. Silvestre et al. (2014). Thermophilic anaerobic co-digestion of sewage sludge with grease waste: effect of long chain fatty acids in the methane yield and its dewatering properties. Appl. Energy
  4. Long et al. (2012). Anaerobic co-digestion of fat, oil, and grease (FOG): A review of gas production and process limitations. Process Saf. Environ. Prot.
  5. Chen, Cheng, Creamer (2008). Inhibition of anaerobic digestion process: A review. Bioresour. Technol.
  6. Rozporządzenie (WE) nr 1069/2009 określające przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego (art. 9, 10, 12–14, 24)
  7. Rozporządzenie Komisji (UE) nr 142/2011 wykonujące rozporządzenie (WE) nr 1069/2009 (zał. IV rozdz. III, zał. V rozdz. I i III)
  8. FNR (2010). Guía sobre el Biogás – Desde la producción hasta el uso (hiszp. wydanie „Leitfaden Biogas”, GIZ 2013)

La calculadora de codigestión evaluará una mezcla concreta que contenga este sustrato.

Qué muestra la compilación

La compilación reúne 5 registros del potencial de metano (BMP) del sustrato «Fats, oils and grease (FOG)» procedentes de 3 publicaciones publicados en 2011–2017. Los resultados van de 350 a 688 m³ CH₄/t SV y la media ponderada es de 488 m³ CH₄/t SV (media aritmética 448, desviación típica 136).

Los ensayos se realizaron a 35 °C (régimen: mesófilo). Las diferencias de temperatura, inóculo, duración del ensayo y preparación de la muestra son causas habituales de la dispersión de resultados entre laboratorios.

En 5 registros la publicación solo indica el valor final. La línea del gráfico es entonces una curva de modelo (cinética de primer orden) y sirve únicamente para comparar formas: solo el punto final procede de la publicación.

Cómo utilizar estos datos

El BMP describe el potencial obtenido en un ensayo discontinuo en condiciones de laboratorio. En una planta a escala real, el rendimiento depende además del tiempo de retención, la carga del digestor, la mezcla y la composición de la alimentación. Para los cálculos preliminares conviene utilizar la media ponderada y, para evaluar el riesgo, todo el rango de resultados. Al planificar una alimentación concreta, merece la pena encargar un ensayo BMP propio con una muestra representativa.

La metodología en breve

El BMP es la cantidad de metano obtenida a partir de los sólidos volátiles (SV) en un ensayo discontinuo, expresada en m³ de CH₄ por tonelada de SV (numéricamente igual a NmL CH₄/g SV en las publicaciones) y convertida a condiciones normales (0 °C, 101,325 kPa). La media ponderada asigna a cada publicación un peso total de 1, repartido a partes iguales entre sus resultados para el sustrato: un artículo que ensaya veinte variedades no pesa más que uno con una sola muestra. En los programas interlaboratorio la unidad es el laboratorio (peso total 1) y, dentro de él, el peso de un ensayo crece con el número de botellas (réplicas). Los resultados posteriores a un pretratamiento (p. ej. térmico, químico o enzimático) se muestran por separado y no se incluyen en la media.

Las líneas continuas son curvas medidas en los ensayos. Cuando una publicación solo indica el resultado final, dibujamos un modelo cinético de primer orden, B(t) = B₀·(1 − e−kt): solo el punto final procede de la publicación y la forma de la curva es una mera visualización; no debe leerse en ella la producción de un día concreto. Para este sustrato se supuso k = 0,091 d−1 (no hay datos cinéticos del grupo; se utilizó la mediana de todas las constantes de velocidad k disponibles (93 valores)).

Las estadísticas describen la dispersión de los resultados publicados: una compilación descriptiva, no un metaanálisis ni una garantía del rendimiento de la planta.

Metodología completa y política de correcciones

Bibliografía

  1. Rico, C.; Diego, R.; Valcarce, A.; Rico, J.L. (2014). Biogas Production from Various Typical Organic Wastes Generated in the Region of Cantabria (Spain): Methane Yields and Co-Digestion Tests. Smart Grid and Renewable Energy 05(06), 128–136. DOI: 10.4236/sgre.2014.56012 DOI
  2. Holliger, C.; Fruteau de Laclos, H.; Hack, G. (2017). Methane Production of Full-Scale Anaerobic Digestion Plants Calculated from Substrate’s Biomethane Potentials Compares Well with the One Measured On-Site. Frontiers in Energy Research 5, 12. DOI: 10.3389/fenrg.2017.00012 DOI
  3. Labatut, R.A.; Angenent, L.T.; Scott, N.R. (2011). Biochemical methane potential and biodegradability of complex organic substrates. Bioresource Technology 102(3), 2255–2264. DOI: 10.1016/j.biortech.2010.10.035 DOI

Todas las fuentes del sitio: bibliografía.

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