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Test BMPSottoprodotti dell’industria agroalimentare

Olive pomace / olive mill solid waste — BMP: 8 studi, media ponderata 266 m³ CH₄/t SV

Olive pomace / olive mill solid waste: 8 record di dati BMP tratti da 7 pubblicazioni, media ponderata 266 m³ CH₄/t SV, intervallo 25–461.

CH₄ ≈ 63 % (stima)

Pubblicato Aggiornato 2 min di letturaRedazione FeedstockData

Foto LBM1948 / Wikimedia Commons, licenza CC BY-SA 4.0, file di origine; modifiche: ritaglio

Media ponderata
266m³ CH₄/t SV
Intervallo
25–461m³ CH₄/t SV
Record
8studi
Pubblicazioni
7fonti
Temperature
35 °C, 37 °Cdel test

Metano nel biogas

Alto contenuto di metano · ≈ 6,3 kWh/m³ di biogas

stima in base al tipo di substrato Gli studi raccolti non contengono misurazioni. L’intervallo deriva dalla composizione approssimativa (prevalenza di carboidrati (senza caratteristiche proteiche o lipidiche); ricco di grassi (classificazione di processo)) e dalle rese dei gruppi di composti secondo la FNR.

Come lo calcoliamo e che cosa significano le zone

Valutazione per gli impianti di biogas

non valutato — valutazione redazionale per gli impianti di biogas

Non valutato: nei dati mancano sostanza secca o solidi volatili. Calcoliamo la valutazione quando sono note la sostanza secca e i solidi volatili del materiale.

Valutazione redazionale secondo la metodologia

Aggiungi al calcolatore di codigestione Dati CSV

Curve BMP da 8 studi

Media ponderata Singoli record

Curve BMP: Olive pomace / olive mill solid wasteProduzione cumulata di metano nel tempo per 8 record e la media ponderata di 266 m³ CH₄/t SV. 8 delle curve sono curve del modello (cinetica del primo ordine).01002003004005000510152025303540tempo [d]m³ CH₄/t SVRubio et al. (2019): 25 m³ CH₄/t SV (curva del modello)Üçok i Yang (2025): 340 m³ CH₄/t SV (curva del modello)Elalami et al. (2018) · 1: 98 m³ CH₄/t SV (curva del modello)Elalami et al. (2018) · 2: 188 m³ CH₄/t SV (curva del modello)Rincón et al. (2014): 373 m³ CH₄/t SV (curva del modello)Girardi et al. (2023): 234 m³ CH₄/t SV (curva del modello)Correa et al. (2025): 284 m³ CH₄/t SV (curva del modello)Fernández-Rodríguez M (2022): 461 m³ CH₄/t SV (curva del modello)media266

Le linee tratteggiate sono una curva del modello (cinetica del primo ordine, B(t) = B₀·(1 − e−kt)); il punto finale proviene dalla pubblicazione. Tutte le curve sono curve del modello.

Produzione cumulata di metano nel corso del test [m³ CH₄/t SV]. La linea spessa è la media ponderata di tutti i record (266); i punti indicano i valori finali riportati nelle pubblicazioni. Posizionare il puntatore sul grafico per leggere i valori; fare clic su una voce della legenda per nascondere o mostrare un record.

Record e fonti

Scarica il CSV
FonteBMP
m³ CH₄/t SV		TemperaturaCampioneCurva
Rubio et al. (2019) DOI2535 °C · mesofilotwo-phase olive-mill waste (2POMW)punto finale (curva del modello)
Üçok i Yang (2025) DOI340—olive pomace (OLV)punto finale (curva del modello)
Elalami et al. (2018) · 1 DOI98—olive pomace T (three-phase extraction), milled 4 mm (KM4)punto finale (curva del modello)
Elalami et al. (2018) · 2 DOI188—olive pomace M (traditional extraction), milled 4 mm (KM4)punto finale (curva del modello)
Rincón et al. (2014) DOI37335 °C · mesofilotwo-phase olive mill solid waste (OMSW) without ultrasound pretreatmentpunto finale (curva del modello)
Girardi et al. (2023) DOI234—untreated DWOP (destoned wet olive pomace)punto finale (curva del modello)
Correa et al. (2025) DOI28437 °C · mesofiloolive pomace (two-phase, 100%)punto finale (curva del modello)
Fernández-Rodríguez M (2022)461—100% OMSW (two-phase olive mill solid waste)punto finale (curva del modello)
Media ponderata266media aritmetica 250, SD 145

Proprietà di processo

  • contiene inibitori
  • ricco di grassi
  • fibroso
  • acido
  • stagionale
  • classificazione redazionale

Codigestione — con che cosa abbinarlo, a che cosa prestare attenzione

Dosaggio

Introdurlo gradualmente, iniziando con una dose ridotta e monitorando il processo (ad es. FOS/TAC, pH, composizione del gas).

Fonti dei dati di processo

  1. Hagos et al. (2017). Anaerobic co-digestion process for biogas production: progress, challenges and perspectives. Renew. Sustain. Energy Rev.
  2. Weiland, P. (2010) Biogas production: current state and perspectives. Applied Microbiology and Biotechnology
  3. Boubaker, Ridha (2007). Anaerobic co-digestion of olive mill wastewater with olive mill solid waste in a tubular digester at mesophilic temperature. Bioresour. Technol.
  4. Chen, Cheng, Creamer (2008). Inhibition of anaerobic digestion process: A review. Bioresour. Technol.
  5. Long et al. (2012). Anaerobic co-digestion of fat, oil, and grease (FOG): A review of gas production and process limitations. Process Saf. Environ. Prot.
  6. FNR (2010). Guía sobre el Biogás – Desde la producción hasta el uso (hiszp. wydanie „Leitfaden Biogas”, GIZ 2013)

Il calcolatore di codigestione valuterà una specifica miscela contenente questo substrato.

Che cosa mostra la raccolta

La raccolta comprende 8 record del potenziale metanigeno (BMP) per il substrato “Olive pomace / olive mill solid waste” tratti da 7 pubblicazioni relativi al periodo 2014–2025. I risultati vanno da 25 a 461 m³ CH₄/t SV e la media ponderata è 266 m³ CH₄/t SV (media aritmetica 250, deviazione standard 145).

I test sono stati condotti a 35, 37 °C (regime: mesofilo). Le differenze di temperatura, inoculo, durata del test e preparazione del campione sono cause tipiche della dispersione dei risultati tra i laboratori.

Per 8 record la pubblicazione riporta solo il valore finale. La linea nel grafico è allora una curva del modello (cinetica del primo ordine) e serve solo a confrontare le forme: dalla pubblicazione proviene soltanto il punto finale.

Come utilizzare questi dati

Il BMP descrive il potenziale ottenuto in un test in batch in condizioni di laboratorio. In un impianto a scala reale la resa dipende inoltre dal tempo di ritenzione, dal carico del digestore, dalla miscelazione e dalla composizione dell’alimentazione. Per i calcoli preliminari conviene utilizzare la media ponderata, mentre per la valutazione del rischio l’intero intervallo dei risultati. Nella pianificazione di una specifica alimentazione conviene commissionare un proprio test BMP su un campione rappresentativo.

La metodologia in breve

Il BMP è la quantità di metano ottenuta dai solidi volatili (SV) in un test in batch, espressa in m³ CH₄ per tonnellata di SV (numericamente uguale a NmL CH₄/g SV nelle pubblicazioni) e convertita in condizioni normali (0 °C, 101,325 kPa). La media ponderata attribuisce a ogni pubblicazione un peso complessivo pari a 1, ripartito in parti uguali tra i suoi risultati per il substrato: un articolo che testa venti varietà non pesa più di un articolo con un solo campione. Nei programmi interlaboratorio l’unità è il laboratorio (peso complessivo 1) e, al suo interno, il peso di una prova cresce con il numero di bottiglie (repliche). I risultati dopo pretrattamento (ad es. termico, chimico, enzimatico) sono presentati separatamente e non rientrano nella media.

Le linee continue sono curve misurate nei test. Quando una pubblicazione riporta solo il risultato finale, tracciamo un modello cinetico del primo ordine, B(t) = B₀·(1 − e−kt): dalla pubblicazione proviene soltanto il punto finale e la forma della curva serve unicamente come visualizzazione: da essa non si deve ricavare la produzione di un determinato giorno. Per questo substrato si è assunto k = 0,091 d−1 (nessun dato cinetico per il gruppo – è stata utilizzata la mediana di tutte le costanti di velocità k disponibili (93 valori)).

Le statistiche descrivono la dispersione dei risultati pubblicati: una raccolta descrittiva, non una meta-analisi né una garanzia della resa dell’impianto.

Metodologia completa e politica di correzione

Bibliografia

  1. Rubio, J.A.; Romero, L.I.; Wilkie, A.C.; García-Morales, J.L. (2019). Mesophilic Anaerobic Co-digestion of Olive-Mill Waste With Cattle Manure: Effects of Mixture Ratio. Frontiers in Sustainable Food Systems 3, 9. DOI: 10.3389/fsufs.2019.00009 DOI
  2. Üçok, S.; Yang, X. (2025). Chemical Composition and Methane Production Potential of Agricultural Residues: Olive Pomace, Cottonseed Meal and Red Pepper Processing Waste. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 22(1), 195–204. DOI: 10.33462/jotaf.1513484 DOI
  3. Elalami, D.; Carrère, H.; Abdelouahdi, K.; Oukarroum, A.; Dhiba, D.; Arji, M.; Barakat, A. (2018). Combination of Dry Milling and Separation Processes with Anaerobic Digestion of Olive Mill Solid Waste: Methane Production and Energy Efficiency. Molecules 23(12), 3295. DOI: 10.3390/molecules23123295 DOI
  4. Rincón, B.; Bujalance, L.; Fermoso, F.G.; Martín, A.; Borja, R. (2014). Effect of Ultrasonic Pretreatment on Biomethane Potential of Two-Phase Olive Mill Solid Waste: Kinetic Approach and Process Performance. The Scientific World Journal 2014, 1–9. DOI: 10.1155/2014/648624 DOI
  5. Girardi, F.; Mascitti, A.; d’Alessandro, N.; Tonucci, L.; Marzo, G.A.; Remetti, R. (2023). Effects of Oxidative Treatments on Biomethane Potential of Solid Olive Residues. Waste and Biomass Valorization 14(5), 1525–1538. DOI: 10.1007/s12649-022-01987-4 DOI
  6. Correa, S.; Llamas, M.; Passos, F.; Zahedi, S.; Espinosa, J.M.; Fermoso, F.G.; Ferrer, I. (2025). Enhancing methane yield and microbial resilience in olive pomace anaerobic digestion via co-digestion with pig manure. Biotechnology for Biofuels and Bioproducts 18(1), 114. DOI: 10.1186/s13068-025-02711-9 DOI
  7. Fernández-Rodríguez M, de la Lama-Calvente D, García-González M, Moreno-Fernández J et al. (2022). Integral Valorization of Two-Phase Olive Mill Solid Waste (OMSW) and Related Washing Waters by Anaerobic Co-digestion with Microalgae. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c08100 fonte

Tutte le fonti del sito: bibliografia.

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