Déchets et économie circulaireGuide
Codes de déchets en unité de méthanisation : comment choisir le code du catalogue et éviter les erreurs (groupes 02, 16, 19, 20)
Le code de déchet se choisit selon la source de production, et non selon l’usage que vous en ferez. Nous présentons les règles du catalogue de 2020 et les codes des substrats et produits de digestion typiques.
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Le code de déchet est un numéro à six chiffres issu du catalogue des déchets (règlement du ministre du Climat du 2 janvier 2020, Dz.U. 2020, position 10), qui est attribué selon la source de production du déchet, et non selon ce que vous en ferez. Les deux premiers chiffres désignent le groupe, quatre le sous-groupe, six le type. Pour une unité de méthanisation, c’est le code qui figure dans l’autorisation, la KPO, la KEO et les rapports ; une erreur se propage donc dans toute la documentation.
Règles de choix du code
Le catalogue indique l’ordre de recherche :
- Les déchets se classent selon la source de production dans les groupes 01–12 ou 17–20, en choisissant le code à six chiffres approprié (à l’exclusion des codes se terminant par 99).
- En l’absence de rubrique adéquate, le déchet se classe dans les groupes 13–15.
- Si l’on ne trouve toujours rien — dans le groupe 16 (déchets non spécifiés ailleurs).
- S’il n’y a pas de rubrique non plus dans le groupe 16 — dans le groupe source, avec le code se terminant par 99 (« autres déchets non spécifiés »).
Règles complémentaires : les déchets d’emballages qui sont des déchets municipaux, collectés séparément ou en mélange, se classent dans le sous-groupe 15 01, et non 20 01. Les codes marqués d’un astérisque correspondent à des déchets dangereux ; pour les codes dits miroirs, on ne choisit le code dangereux que si le déchet contient effectivement des substances lui conférant des propriétés dangereuses. Pour les déchets des stations d’épuration d’entreprise de l’industrie agroalimentaire (par ex. 02 02 04, 02 05 02, 02 07 05), on ajoute la mention « br » avant le code si les déchets proviennent exclusivement de la transformation de produits agricoles et si les eaux usées industrielles ont été séparées.
Codes des substrats typiques
| Code | Désignation dans le catalogue (abrégée) | Exemple en unité de méthanisation |
|---|---|---|
| 02 01 03 | déchets de tissus végétaux | résidus de cultures, déchets des exploitations |
| 02 02 03 | matières impropres à la consommation et à la transformation | déchets de la transformation de produits d’origine animale |
| 02 03 04 | matières impropres à la consommation et à la transformation | résidus de la transformation végétale (fruits, légumes, céréales) |
| 02 05 80 | lactosérum résiduel | production laitière |
| 02 06 80 | graisses alimentaires inutilisables | boulangerie et pâtisserie industrielles |
| 02 07 02 | déchets de la distillation d’alcools | distilleries |
| 02 07 80 | marcs, lies de moût et de fermentation, vinasses | production de boissons |
| 16 03 80 | produits alimentaires périmés ou impropres à la consommation | commerce, entrepôts (en l’absence de rubrique dans le groupe 02/20) |
| 20 01 08 | déchets de cuisine biodégradables | restauration, ménages |
| 20 02 01 | déchets biodégradables (verts) | jardins, parcs |
| 20 01 25 | huiles et graisses alimentaires | huile de friture de la restauration |
Attention aux déchets animaux : le catalogue contient des codes tels que 02 02 02 (déchets de tissus animaux) ou 02 02 81 (matériel à risque spécifié et à haut risque), mais l’admissibilité de leur traitement en unité de méthanisation est régie par les dispositions du règlement (CE) n° 1069/2009, et non par le code lui-même.
Codes des déchets produits
Une unité de méthanisation traitant des déchets produit des déchets dans le sous-groupe 19 06 (déchets provenant du traitement anaérobie des déchets ; cela ne concerne pas le digestat issu de substrats qui ne sont pas des déchets) :
- 19 06 03 — liqueurs provenant du traitement anaérobie des déchets municipaux ;
- 19 06 04 — digestats provenant du traitement anaérobie des déchets municipaux ;
- 19 06 05 — liqueurs provenant du traitement anaérobie des déchets animaux et végétaux ;
- 19 06 06 — digestats provenant du traitement anaérobie des déchets animaux et végétaux.
Issu du compostage : 19 05 03 — compost non conforme aux exigences. Les graisses issues de la séparation huile/eau contenant exclusivement des huiles et graisses alimentaires relèvent du code 19 08 09.
Quatre exemples rapides
- Vinasse de distillerie — la source est la production de boissons, nous cherchons donc dans le groupe 02 07 ; le catalogue contient la rubrique 02 07 80 (marcs, lies de moût et de fermentation, vinasses).
- Lactosérum de laiterie — groupe 02 05, rubrique 02 05 80 (lactosérum résiduel).
- Huile de friture d’un restaurant — les huiles et graisses alimentaires relèvent du code 20 01 25 ; s’il s’agit de graisses issues de la séparation huile/eau contenant exclusivement des huiles et graisses alimentaires, le code approprié est 19 08 09.
- Restes de cuisine collective — 20 01 08 (déchets de cuisine biodégradables).
Dans chacun de ces cas, la question décisive est « qui a produit le déchet, et dans quel procédé », et non « de quel substrat s’agit-il ».
Ce qu’il ne faut pas faire
- Ne classez pas le lisier, le fumier et la paille parmi les déchets malgré le code 02 01 06 du catalogue : les effluents relevant du règlement (CE) n° 1069/2009 ainsi que la paille et les autres substances naturelles non dangereuses issues de la production agricole ou forestière, utilisées pour produire de l’énergie à partir de biomasse, sont exclus du champ d’application de la loi (article 2, point 6).
- Ne choisissez pas le code selon la destination (« c’est un substrat, donc 02 xx »), mais selon la source de production.
- N’utilisez pas 99 s’il existe une rubrique précise.
- Ne changez pas le code en cours de route : un déchet a un seul code, du producteur à l’entité qui le traite, sauf si le procédé engendre un nouveau déchet.
Procédure de choix du code
- Déterminez qui a produit le déchet et dans quel procédé (secteur, étape).
- Trouvez le groupe 01–12 ou 17–20 correspondant à la source.
- Choisissez le type correspondant à la description et à la composition ; vérifiez qu’il ne s’agit pas d’un code miroir.
- S’il n’y a pas de rubrique dans le groupe source — les groupes 13–15, puis 16, et enfin 99.
- Convenez du code avec le fournisseur et inscrivez le même code dans la KPO, l’autorisation et le contrat.
- Pour les mélanges de déchets de sources différentes, consultez l’autorité ou un conseiller sur la classification — le catalogue ne tranche pas tout en une phrase.
Pourquoi s’en tenir aux codes
Le code détermine quels déchets vous pouvez réceptionner (l’autorisation indique les types et les masses de déchets, article 43, paragraphe 2), quelles exigences d’hygiène s’appliquent et à quoi ressemble l’enregistrement dans la BDO.
Ce texte est fourni à titre informatif et ne constitue pas un conseil juridique ; avant toute décision d’investissement ou formelle, vérifiez la rédaction en vigueur des dispositions et consultez un juriste ou l’autorité compétente.
Sources
Questions et réponses
Puis-je ajouter un astérisque au code si le déchet soulève un doute ?
Non. L’astérisque désigne un déchet dangereux et ne concerne que les codes ainsi marqués dans le catalogue. Pour les codes miroirs, le code dangereux correspondant n’est appliqué que si le déchet contient effectivement des substances dangereuses qui lui confèrent des propriétés dangereuses.
Quel code choisir pour les denrées périmées d’un supermarché ?
Le catalogue contient le code 16 03 80 « produits alimentaires périmés ou impropres à la consommation ». La règle est toutefois la suivante : cherchez d’abord une rubrique selon la source de production dans les groupes 01–12 et 17–20 ; on ne recourt au groupe 16 que lorsqu’il n’existe pas de rubrique appropriée dans ces groupes.





