À proposContact

Tests BMPFruits, légumes et leurs résidus

Potato peels — BMP : 5 études, moyenne pondérée 234 m³ CH₄/t MOS

Potato peels : 5 enregistrements de données BMP issues de 3 publications, moyenne pondérée 234 m³ CH₄/t MOS, plage 177–267.

évaluation : neutreCH₄ ≈ 56 % (estimation)

Publié le Mis à jour le 2 min de lectureRédaction FeedstockData

Photo Ssemmanda will / Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 4.0, fichier source; modifications: recadrage

Moyenne pondérée
234m³ CH₄/t MOS
Plage
177–267m³ CH₄/t MOS
Enregistrements
5études
Publications
3sources
Températures
35 °Cde l’essai

Méthane dans le biogaz

Teneur moyenne en méthane · ≈ 5,6 kWh/m³ de biogaz

estimation d’après le type de substrat Les études collectées ne contiennent aucune mesure. L’intervalle découle de la composition approximative (protéines calculées à partir de l’azote total (N 4,1 % MS × 6,25)) et des rendements des groupes de composés selon la FNR.

Comment nous le calculons et ce que signifient les zones

Évaluation pour les unités de méthanisation

neutre — évaluation éditoriale pour les unités de méthanisationPas d’avantages manifestes — il vaut la peine de facturer son acceptation

Potentiel par tonne de matière brute : faible (19 m³ CH₄/t); risque de procédé : acidification . Coûts de manutention : fibres, couche flottante.

Pourquoi ? Facteurs d’évaluation

Potentiel par tonne 0

  • ±0potentiel de 19 m³ CH₄/t de matière brute (BMP 234 × MS 9,2 % × MOS 86,5 %)

Stabilité du procédé −0,5

  • −0,5acidification : dégradation rapide / pH acide, risque d’accumulation d’AGV, nécessité d’un tamponnage

Manutention et coûts −0,5

  • −0,5fibres, couche flottante — broyage et brassage intensif

Total des points : −1 · seuils : ≥ 2,5 très bon, ≥ 1 bon, en dessous — neutre ; négatif en cas de risque cumulé pour le procédé.

Évaluation éditoriale selon la méthodologie · fiabilité de l’évaluation : moyenne · hors prix du marché

Ajouter au calculateur de codigestion Données CSV

Courbes BMP issues de 5 études

Moyenne pondérée Enregistrements individuels

Courbes BMP : Potato peelsProduction cumulée de méthane au fil du temps pour 5 enregistrements et la moyenne pondérée de 234 m³ CH₄/t MOS. 5 des courbes sont des courbes de modèle (cinétique du premier ordre).0100200300051015202530temps [j]m³ CH₄/t MOSGunaseelan (2004): 267 m³ CH₄/t MOS (courbe de modèle)Liang i McDonald (2015): 239 m³ CH₄/t MOS (courbe de modèle)Achinas et al. (2019) · 1: 177 m³ CH₄/t MOS (courbe de modèle)Achinas et al. (2019) · 2: 191 m³ CH₄/t MOS (courbe de modèle)Achinas et al. (2019) · 3: 218 m³ CH₄/t MOS (courbe de modèle)moyenne234

Les lignes en pointillés sont une courbe de modèle (cinétique du premier ordre, B(t) = B₀·(1 − e−kt)) ; le point final provient de la publication. Toutes les courbes sont des courbes de modèle.

Production cumulée de méthane au cours de l’essai [m³ CH₄/t MOS]. La ligne épaisse est la moyenne pondérée de tous les enregistrements (234) ; les points marquent les valeurs finales données dans les publications. Pointez le graphique pour lire les valeurs ; cliquez sur un élément de la légende pour masquer ou afficher un enregistrement.

Enregistrements et sources

Télécharger le CSV
SourceBMP
m³ CH₄/t MOS		TempératureÉchantillonCourbe
Gunaseelan (2004) DOI26735 °C · mésophilePotato peelspoint final (courbe de modèle)
Liang i McDonald (2015) DOI23935 °C · mésophilepotato peel wastepoint final (courbe de modèle)
Achinas et al. (2019) · 1 DOI177—Potato peel waste, ISR 1 (R3)point final (courbe de modèle)
Achinas et al. (2019) · 2 DOI191—Potato peel waste, ISR 4 (R5)point final (courbe de modèle)
Achinas et al. (2019) · 3 DOI218—Potato peel waste, ISR 2 (R4)point final (courbe de modèle)
Moyenne pondérée234moyenne arithmétique 218, SD 36

Composition typique

Matière sèche (MS)
9,2% (plage 9,2–9,2)
Matière organique sèche (MOS)
86,5 % MS (plage 82–90,9)
Azote
4,1 % MS
Rapport C/N
10,7

Médiane et plage des déterminations rapportées dans les publications à l’origine des enregistrements BMP de ce substrat (lues dans : MY-D) ; matière sèche : 1 détermination, matière organique sèche : 2 déterminations. Le rapport C/N a été calculé comme le rapport des teneurs en C et en N (% MS) issues de la même source. MS issue d’une seule détermination – valeur indicative.

Sources : Gunaseelan (2004); Liang et al. (2015).

La composition de la matière première varie d’un lot à l’autre — pour les calculs d’unité, utilisez l’analyse de votre propre échantillon. Le calculateur insère automatiquement des valeurs typiques.

Propriétés du procédé

  • facilement dégradable
  • riche en carbone
  • pauvre en azote
  • pauvre en oligo-éléments
  • saisonnier
  • fibreux
  • classification éditoriale

Codigestion — avec quoi la combiner, points de vigilance

Dosage

Introduire progressivement, en commençant par une faible dose et en surveillant le procédé (par ex. FOS/TAC, pH, composition du gaz).

Sources des données de procédé

  1. Improvement of fruit and vegetable waste anaerobic digestion performance and stability with co-substrates addition
  2. Biochemical methane potential and biodegradability of complex organic substrates
  3. Anaerobic digestion of pre-fermented potato peel wastes for methane production
  4. Biochemical methane potential of fruits and vegetable solid waste feedstocks
  5. Biogas Potential from the Anaerobic Digestion of Potato Peels: Process Performance and Kinetics Evaluation
  6. Lab-scale anaerobic digestion of cassava peels: the first step of energy recovery from cassava waste and water hyacinth
  7. Effects of size and thermophilic pre-hydrolysis of banana peel during anaerobic digestion, and biomethanation potential of key tropical fruit wastes
  8. Effect of particle size on biogas generation from biomass residues

Le calculateur de codigestion évaluera un mélange précis contenant ce substrat.

Ce que montre la compilation

La compilation porte sur 5 enregistrements de potentiel méthanogène (BMP) pour le substrat « Potato peels », issus de 3 publications publiés entre 2004 et 2019. Les résultats vont de 177 à 267 m³ CH₄/t MOS, et la moyenne pondérée est de 234 m³ CH₄/t MOS (moyenne arithmétique 218, écart type 36).

Les essais ont été réalisés à 35 °C (régime : mésophile). Les différences de température, d’inoculum, de durée d’essai et de préparation de l’échantillon sont des causes typiques de la dispersion des résultats entre laboratoires.

Pour 5 enregistrements, la publication ne donne que la valeur finale. La ligne du graphique est alors une courbe de modèle (cinétique du premier ordre) et ne sert qu’à comparer les formes — seul le point final provient de la publication.

Comment utiliser ces données

Le BMP décrit le potentiel obtenu lors d’un essai en batch dans des conditions de laboratoire. Dans une unité à l’échelle industrielle, le rendement dépend en outre du temps de séjour, de la charge du digesteur, du brassage et de la composition de la ration. Pour les calculs préliminaires, il est préférable d’utiliser la moyenne pondérée, et pour l’évaluation du risque l’ensemble de la plage de résultats. Lors de la planification d’une ration donnée, il est utile de commander votre propre essai BMP sur un échantillon représentatif.

La méthodologie en bref

Le BMP est la quantité de méthane obtenue à partir de la matière organique sèche (MOS) lors d’un essai en batch, exprimée en m³ CH₄ par tonne de MOS (numériquement identique aux NmL CH₄/g MOS des publications) et ramenée aux conditions normales (0 °C, 101,325 kPa). La moyenne pondérée attribue à chaque publication un poids total de 1, réparti à parts égales entre ses résultats pour le substrat — un article testant vingt variétés ne pèse donc pas plus qu’un article portant sur un seul échantillon. Dans les programmes interlaboratoires, l’unité retenue est le laboratoire (poids total 1), et au sein de celui-ci le poids d’un essai augmente avec le nombre de flacons (répétitions). Les résultats après prétraitement (par ex. thermique, chimique, enzymatique) sont présentés séparément et ne sont pas inclus dans la moyenne.

Les lignes continues sont des courbes mesurées lors des essais. Lorsqu’une publication ne donne que le résultat final, nous traçons un modèle cinétique du premier ordre, B(t) = B₀·(1 − e−kt) : seul le point final provient de la publication, et la forme de la courbe sert uniquement de visualisation — il ne faut pas en tirer la production d’un jour donné. Pour ce substrat, k = 0,245 j−1 a été retenu (médiane des constantes de vitesse k rapportées dans les sources et/ou ajustées aux courbes moyennes mesurées).

Les statistiques décrivent la dispersion des résultats publiés — une compilation descriptive, et non une méta-analyse ni une garantie de rendement d’une unité.

Méthodologie complète et politique de correction

Bibliographie

  1. Gunaseelan, V. (2004). Biochemical methane potential of fruits and vegetable solid waste feedstocks. Biomass and Bioenergy 26(4), 389–399. DOI: 10.1016/j.biombioe.2003.08.006 DOI
  2. Liang, S.; McDonald, A.G. (2015). Anaerobic digestion of pre-fermented potato peel wastes for methane production. Waste Management 46, 197–200. DOI: 10.1016/j.wasman.2015.09.029 DOI
  3. Achinas, S.; Li, Y.; Achinas, V.; Euverink, G.J.W. (2019). Biogas Potential from the Anaerobic Digestion of Potato Peels: Process Performance and Kinetics Evaluation. Energies 12(12), 2311. DOI: 10.3390/en12122311 DOI

Toutes les sources du site : bibliographie.

Autres substrats du groupe « Fruits, légumes et leurs résidus »