BMP-UntersuchungenFette, Öle und tierische Nebenprodukte
Slaughterhouse waste (cattle, pigs, poultry) — BMP: 7 Studien, gewichteter Mittelwert 607 m³ CH₄/t oTS
Slaughterhouse waste (cattle, pigs, poultry): 7 Datensätze an BMP-Daten aus 5 Publikationen, gewichteter Mittelwert 607 m³ CH₄/t oTS, Spanne 217–900.
Bewertung: neutralCH₄ ≈ 66 % (Schätzung)
Illustration: FeedstockData (KI, Google Gemini)
- Gewichteter Mittelwert
- 607m³ CH₄/t oTS
- Spanne
- 217–900m³ CH₄/t oTS
- Datensätze
- 7Studien
- Publikationen
- 5Quellen
- Temperaturen
- 35 °C, 37 °C, 38 °Cdes Tests
Methan im Biogas
Hoher Methangehalt · ≈ 6,6 kWh/m³ Biogas
Schätzung anhand der Substratart Die erfassten Studien enthalten keine Messung. Das Intervall ergibt sich aus der ungefähren Zusammensetzung (proteinreich (verfahrenstechnische Einstufung); fettreich (verfahrenstechnische Einstufung)) und den Erträgen der Stoffgruppen nach FNR.
Bewertung für Biogasanlagen
neutral — redaktionelle Bewertung für BiogasanlagenKeine klaren Vorteile — für die Annahme sollte eine Gebühr erhoben werden
Potenzial je Tonne Frischmasse: hoch (88 m³ CH₄/t); Prozessrisiko: Fette, Protein / Stickstoff, Schaumbildung. Handhabungskosten: tierische Nebenprodukte Kat. 2, Sand, Steine, Schalen.
Warum? Bewertungsfaktoren
Potenzial je Tonne +2
- +2Potenzial 88 m³ CH₄/t Frischmasse (BMP 607 × TS 16,6 % × oTS 87,1 %)
Prozessstabilität −1,75
- −1Fette: Risiko der Anreicherung langkettiger Fettsäuren (LCFA), Flotation und Überlastung
- −0,5Protein / Stickstoff: Risiko einer Ammoniakhemmung bei höheren Anteilen
- −0,25Schaumbildung: Neigung zur Schaumbildung im Fermenter
Handhabung und Kosten −2,5
- −2tierische Nebenprodukte Kat. 2: Druckerhitzung vor der Vergärung (VO 1069/2009, 142/2011)
- −0,5Sand, Steine, Schalen — Sedimentation im Fermenter
Punkte insgesamt: −2,25 · Schwellen: ≥ 2,5 sehr gut, ≥ 1 gut, darunter — neutral; negativ bei kumuliertem Prozessrisiko.
Zum Kofermentationsrechner hinzufügen CSV-Daten
BMP-Kurven aus 7 Studien
Gewichteter Mittelwert Einzelne Datensätze
Gestrichelte Linien sind eine Modellkurve (Kinetik erster Ordnung, B(t) = B₀·(1 − e−kt)); der Endpunkt stammt aus der Publikation. Alle Kurven sind Modellkurven.
Kumulierte Methanproduktion im Testverlauf [m³ CH₄/t oTS]. Die dicke Linie ist der gewichtete Mittelwert aller Datensätze (607); Punkte markieren die in den Publikationen angegebenen Endwerte. Fahren Sie mit der Maus über das Diagramm, um Werte abzulesen; ein Klick auf einen Legendeneintrag blendet einen Datensatz aus oder ein.
Datensätze und Quellen
CSV herunterladen| Quelle | BMP m³ CH₄/t oTS | Temperatur | Probe | Kurve |
|---|---|---|---|---|
| Fatima i Kommalapati (2025) DOI | 689 | 35 °C · mesophil | organic solid poultry waste (slaughterhouse), SS-AD, S/I 0.5 | Endpunkt (Modellkurve) |
| Yoon et al. (2014) DOI | 511 | 38 °C · mesophil | Intestine residue (piggery slaughterhouse) | Endpunkt (Modellkurve) |
| Rodríguez-Abalde et al. (2017) DOI | 900 | 35 °C · mesophil | PP-ABP (pasteurized slaughterhouse waste, animal by-products) | Endpunkt (Modellkurve) |
| Cu et al. (2014) · 1 DOI | 217 | 37 °C · mesophil | pig slaughter waste | Endpunkt (Modellkurve) |
| Cu et al. (2014) · 2 DOI | 327 | 37 °C · mesophil | cattle slaughter waste | Endpunkt (Modellkurve) |
| Renggaman et al. (2021) · 1 DOI | 612 | — | Swine slaughter waste (SSW), S/I 1 | Endpunkt (Modellkurve) |
| Renggaman et al. (2021) · 2 DOI | 711 | — | Swine slaughter waste (SSW), S/I 0.5 | Endpunkt (Modellkurve) |
| Gewichteter Mittelwert | 607 | arithmetischer Mittelwert 567, SD 235 | ||
Typische Zusammensetzung
- Trockensubstanz (TS)
- 16,6% (Spanne 16,2–17)
- Organische Trockensubstanz (oTS)
- 87,1 % TS (Spanne 82,6–91,7)
Median und Spanne der Bestimmungen, die in den Publikationen zu den BMP-Datensätzen dieses Substrats angegeben sind (abgelesen aus: MY-D); Trockensubstanz: 2 Bestimmungen, organische Trockensubstanz: 2 Bestimmungen.
Quellen: Cu et al. (2014).
Die Zusammensetzung des Rohstoffs schwankt zwischen Chargen — für Anlagenberechnungen verwenden Sie die Analyse Ihrer eigenen Probe. Der Rechner trägt typische Werte automatisch ein.
Prozesseigenschaften
Kofermentation — womit kombinieren, worauf achten
- gut kombinierbar
Substrate: hohe Alkalinität (Puffer) — z. B. Cattle manure, Pig slurry, Cattle slurry, Duck slurry, Rumen and digestive tract content
- Vorsicht
Substrate: proteinreich — z. B. Food waste, Municipal sewage sludge (mixed), Poultry manure, Organic fraction of municipal solid waste, Grass clippings
- vermeiden
Substrate: fettreich — z. B. Food waste, Spent coffee grounds, Primary sludge, Sunflower seeds, Olive pomace / olive mill solid waste
Dosierung
Richtgrenzwert aus der Literaturbis zu 5% Frischmasse der Einsatzstoffe[1][2]
Schrittweise einführen, mit einer kleinen Dosis beginnen und den Prozess überwachen (z. B. FOS/TAC, pH-Wert, Gaszusammensetzung).
Quellen der Prozessdaten
- Pitk et al. (2014). Mesophilic co-digestion of dairy manure and lipid rich solid slaughterhouse wastes. Bioresour. Technol.
- Pitk et al. (2013). Co-digestion of sewage sludge and sterilized solid slaughterhouse waste: methane production efficiency and process limitations. Bioresour. Technol.
- Rajagopal, Masse, Singh (2013). A critical review on inhibition of anaerobic digestion process by excess ammonia. Bioresour. Technol.
- Palatsi et al. (2011). Anaerobic digestion of slaughterhouse waste: main process limitations and microbial community interactions. Bioresour. Technol.
- Salminen, Rintala (2002). Anaerobic digestion of organic solid poultry slaughterhouse waste - a review. Bioresour. Technol.
- Rozporządzenie (WE) nr 1069/2009 określające przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego (art. 9, 10, 12–14, 24)
- Rozporządzenie Komisji (UE) nr 142/2011 wykonujące rozporządzenie (WE) nr 1069/2009 (zał. IV rozdz. III, zał. V rozdz. I i III)
- FNR (2010). Guía sobre el Biogás – Desde la producción hasta el uso (hiszp. wydanie „Leitfaden Biogas”, GIZ 2013)
Der Kofermentationsrechner bewertet eine konkrete Mischung mit diesem Substrat.
Was die Zusammenstellung zeigt
Die Zusammenstellung umfasst 7 Datensätze zum Methanpotenzial (BMP) des Substrats „Slaughterhouse waste (cattle, pigs, poultry)“ aus 5 Publikationen, veröffentlicht 2014–2025. Die Ergebnisse reichen von 217 bis 900 m³ CH₄/t oTS, der gewichtete Mittelwert beträgt 607 m³ CH₄/t oTS (arithmetischer Mittelwert 567, Standardabweichung 235).
Die Tests wurden bei 35, 37, 38 °C (Temperaturbereich: mesophil) durchgeführt. Unterschiede bei Temperatur, Impfschlamm, Testdauer und Probenvorbereitung sind typische Ursachen für die Streuung der Ergebnisse zwischen Laboren.
Für 7 Datensätze gibt die Publikation nur den Endwert an. Die Linie im Diagramm ist dann eine Modellkurve (Kinetik erster Ordnung) und dient nur dem Vergleich der Kurvenformen — nur der Endpunkt stammt aus der Publikation.
So nutzen Sie diese Daten
BMP beschreibt das Potenzial, das im Batch-Test unter Laborbedingungen erzielt wird. In einer großtechnischen Anlage hängt der Ertrag zusätzlich von Verweilzeit, Fermenterbelastung, Durchmischung und Zusammensetzung der Einsatzstoffe ab. Für Vorberechnungen empfiehlt sich der gewichtete Mittelwert, für die Risikobewertung die gesamte Spanne der Ergebnisse. Bei der Planung eines konkreten Einsatzstoffs lohnt es sich, einen eigenen BMP-Test an einer repräsentativen Probe zu beauftragen.
Methodik in Kürze
BMP ist die Methanmenge, die im Batch-Test aus der organischen Trockensubstanz (oTS) gewonnen wird, angegeben in m³ CH₄ pro Tonne oTS (numerisch identisch mit NmL CH₄/g oTS in den Publikationen) und auf Normbedingungen (0 °C, 101,325 kPa) umgerechnet. Der gewichtete Mittelwert gibt jeder Publikation ein Gesamtgewicht von 1, das gleichmäßig auf ihre Ergebnisse für das Substrat verteilt wird — eine Arbeit, die zwanzig Sorten testet, wiegt also nicht schwerer als eine Arbeit mit einer einzigen Probe. Bei Ringversuchen ist die Einheit das Labor (Gesamtgewicht 1), und innerhalb des Labors steigt das Gewicht eines Tests mit der Zahl der Flaschen (Replikate). Ergebnisse nach einer Vorbehandlung (z. B. thermisch, chemisch, enzymatisch) werden gesondert ausgewiesen und gehen nicht in den Mittelwert ein.
Durchgezogene Linien sind in den Tests gemessene Kurven. Gibt eine Publikation nur das Endergebnis an, zeichnen wir ein kinetisches Modell erster Ordnung, B(t) = B₀·(1 − e−kt): Nur der Endpunkt stammt aus der Publikation, die Kurvenform dient ausschließlich der Visualisierung — die Produktion an einem bestimmten Tag lässt sich daraus nicht ablesen. Für dieses Substrat wurde k = 0,091 d−1 angenommen (keine kinetischen Daten für die Gruppe – verwendet wurde der Median aller verfügbaren Geschwindigkeitskonstanten k (93 Werte)).
Die Statistiken beschreiben die Streuung veröffentlichter Ergebnisse — eine deskriptive Zusammenstellung, keine Metaanalyse und keine Garantie für den Anlagenertrag.
Literaturverzeichnis
- Fatima, F.; Kommalapati, R.R. (2025). Solid-State Anaerobic Digestion of Organic Solid Poultry Waste for Biomethane Production. Bioengineering 12(7), 712. DOI: 10.3390/bioengineering12070712 DOI
- Yoon, Y.M.; Kim, S.H.; Shin, K.S.; Kim, C.H. (2014). Effects of Substrate to Inoculum Ratio on the Biochemical Methane Potential of Piggery Slaughterhouse Wastes. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 27(4), 600–607. DOI: 10.5713/ajas.2013.13537 DOI
- Rodríguez-Abalde, Á.; Flotats, X.; Fernández, B. (2017). Optimization of the anaerobic co-digestion of pasteurized slaughterhouse waste, pig slurry and glycerine. Waste Management 61, 521–528. DOI: 10.1016/j.wasman.2016.12.022 DOI
- Cu, T.T.T.; Nguyen, T.X.; Triolo, J.M.; Pedersen, L.; Le, V.D.; Le, P.D.; Sommer, S.G. (2014). Biogas Production from Vietnamese Animal Manure, Plant Residues and Organic Waste: Influence of Biomass Composition on Methane Yield. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 28(2), 280–289. DOI: 10.5713/ajas.14.0312 DOI
- Renggaman, A.; Choi, H.L.; Sudiarto, S.I.A.; Febrisiantosa, A.; Ahn, D.H.; Choung, Y.W.; Suresh, A. (2021). Biochemical Methane Potential of Swine Slaughter Waste, Swine Slurry, and Its Codigestion Effect. Energies 14(21), 7103. DOI: 10.3390/en14217103 DOI
Alle Quellen des Portals: Literaturverzeichnis.
Weitere Substrate in der Gruppe „Fette, Öle und tierische Nebenprodukte“
Fats, oils and grease (FOG) — BMP: 5 Studien, gewichteter Mittelwert 488 m³ CH₄/t oTS
488 m³ CH₄/t oTS gewichteter Mittelwert aus 5 Studien
≈63 %
Meat and meat waste — BMP: 2 Studien, gewichteter Mittelwert 295 m³ CH₄/t oTS
295 m³ CH₄/t oTS gewichteter Mittelwert aus 2 Studien
neutral — redaktionelle Bewertung für Biogasanlagen≈66 %
Slaughterhouse blood — BMP: 2 Studien, gewichteter Mittelwert 496 m³ CH₄/t oTS
496 m³ CH₄/t oTS gewichteter Mittelwert aus 2 Studien
≈58 %
Rumen and digestive tract content — BMP: 5 Studien, gewichteter Mittelwert 280 m³ CH₄/t oTS
280 m³ CH₄/t oTS gewichteter Mittelwert aus 5 Studien
gut — redaktionelle Bewertung für Biogasanlagen≈54 %